Induktionsherd

[SAD]

Moin!

Meine Frage an die Techniker unter Euch.
Wie funktioniert ein Induktionsherd?
Was Induktion ist weiß ich,aber mich
interessiert die genaue Funktion.
Warum kann ich keine Töpfe mit Kupfer
oder Edelstahlböden nehmen?

Ich hoffe auf Antwort.

SAD

[Electronic-TIGER]

Hallo!

Ein Induktionskochfeld ist ein Kochfeld, bei dem das metallische Kochgeschirr durch induktiv erzeugte Wirbelströme erwärmt wird.

Nachzulesen auf http://de.wikipedia.org/wiki/Induktionsherd

[SAD]

Hallo!

Ein Induktionskochfeld ist ein Kochfeld, bei dem das metallische Kochgeschirr durch induktiv erzeugte Wirbelströme erwärmt wird.

Nachzulesen auf http://de.wikipedia.org/wiki/Induktionsherd

Hi!

Habe ich schon,aber da steht nichts von,warum ich
keine Töpfe mit Edelstahl u.o. Kupfer nehmen kann.
Ist das vielleicht so ne' Verkaufsmasche?
Ist da vielleicht versteckt,irgendwo unter der Ceranplatte,
ein Reedkontakt eingebaut,das nur ferromagnetische Töpfe
funktionieren? Damit man gezwungen wird neue Töpfe zu
kaufen?
Haben sich dadurch die Hersteller von Töpfen und
Induktionsherden abgesprochen,um ihre Produkte teurer
zu verkaufen? Davon steht bei Wikipedia nichts.

Gruß SAD

[Electronic-TIGER]

Okay^^

[struppi]

du sagtest du seist dir über die funktionsweise bewust!!!
Das scheint nicht so zu sein.
Denk noch einmal ube induktion magnetfeld und spulen nach und schau evt. auch noch einmal bei wiki unter induktion nach

[ELW 2]

Welche Metalle sind alle Magnetisch?
Ich glaube Eisen und Stahl, oder lige ich falsch?
Kupfer und Edelstahl hingegen nicht.
Wenn du jetzt Transformator (Funktionsweise), Eisen und/oder Stahltopf + Induktionsfeld durch den Kopf gehen lässt, hasst du eine Antwort.
Oder liege ich falsch?
(Kritik nehme ich immer gerne entgehgen, denn aus fehlern lernt man!

Andreas

[SAD]

Welche Metalle sind alle Magnetisch?
Ich glaube Eisen und Stahl, oder lige ich falsch?
Kupfer und Edelstahl hingegen nicht.
Wenn du jetzt Transformator (Funktionsweise), Eisen und/oder Stahltopf + Induktionsfeld durch den Kopf gehen lässt, hasst du eine Antwort.
Oder liege ich falsch?
(Kritik nehme ich immer gerne entgehgen, denn aus fehlern lernt man!

Andreas

Hi!

Welche Antwort?
SAD

[Schwarz]

Hallo

schaut mal bei unserem alten Moderator vorbei
http://www.herd.josefscholz.de/Induktion/Induktion.html

da wird es erklärt

Zumindest jene äußere Schicht des Topfbodens, in welche die Wirbelströme eindringen, muß beim Kochgeschirr für Induktionsherde "ferromagnetisch" sein bzw. aus Eisen oder Stahl bestehen. Aluminium oder Kupfer hätten nämlich einen zu geringen elektrischen Widerstand, um durch die Wirbelströme hinreichend erwärmt zu werden. In der Praxis würden solche Töpfe auf einem Induktionsherd sogar völlig kalt bleiben, weil die automatische Topferkennung sie ignorieren und den Hochfrequenzgenerator unter der Glaskeramik erst gar nicht einschalten würde.

Ein weiterer Grund, weshalb das Kochgeschirr bis zur Eindringtiefe der Wirbelströme aus Eisen oder Stahl bestehen muß, ist die Ummagnetisierung ("Hysteresis"), die durch das magnetische Wechselfeld bewirkt wird und zusätzlich Wärme erzeugt. Diese Ummagnetisierung tritt nur bei ferromagnetischen Stoffen auf. Die Ummagnetisierungsverluste machen etwa ein Drittel der Wärme im Topfboden.

Wolfgang

[SAD]

Nabend!

Vielen Dank,Schwarz,der Link hat mir sehr geholfen.
Dank auch an alle Anderen.

Jetzt muß ich nicht nur den Herd,sondern auch
noch neue Töpfe kaufen.

Dabei ist noch nicht mal Weihnachten,das wird ein
mächtiges Loch reißen,aber das interessiert meine
Regierung wenig.


---------Das Thema kann geschlossen werden.-------

Gruß SAD

[GabyHa]

Hi Sad,

auch wenn du das Thema schon geschlossen hast, kann ich dir sagen, es lohnt sich. ich habe einen Herd mit 2 Platten Induktion und 2 normalen. Ich benutze nur noch im Ausnahmefall die normalen - es ist wirklich toll, wenn die Platte sofort heiß wird, wenn man was drauf stellt und auch nicht mehr nachkocht, wenn man ausschaltet. Zum Töpfe kaufen, am besten immer einen kleinen Magnet mitnehmen:-)

Wenn du meinst, das Loch im Geldbeutel wird auf einmal zu groß, dann geh doch mal auf einen großen Flohmarkt, da verkaufen sie auch neue Töpfe total günstig, und wenn es erst mal vorübergehend ist.

Du sparst übrigens ne Menge Energie durch Induktion.

Gruß Gaby