wenn ich etwas druck abgelassen habe lässt er sich schon wieder einschalten.
Das ist ganz typisch.
Daß Kompressoren vom Druckschalter absgechaltet werden, wenn der Enddruck erreicht ist, ist ja normal. Warum auch sollten sie weiter laufen bis der Kessel platzt.
Wenn dannn der Druck durch Abzapfen oder Leckage etwas abgefallen ist, schaltet der gleiche Druckschalter den Kompressor wieder ein um den Druckverlust auszugleichen.
Konstruktiv bedingt erreichen viele der verwendeten Antriebsmotoren ihr volles Drehmoment erst kurz vor der Höchstdrehzahl und schaffen es daher nicht gegen den einen hohen Kesseldruck anzulaufen.
Deshalb gibt es i.d.R. ein Entlastungsventil, welches zusammen mit dem Motor oder mit einer kurzen Verzögerung geschaltet wird.
Beim Abschalten des Motors öffnet dieses Ventil und lässt die komprimierte Luft aus der Verbindung zwischen Kessel und Kompressor entweichen. Auf diese Weise kann beim Einschalten der Motor den nunmehr drucklosen Kompressor leicht auf die Enddrehzahl beschleunigen, und erst dann schliesst das Entlastungsventil.
Das Arbeiten dieses Entlastungsventil erkennt man meist an einem kurzen Zischen beim Abschalten des Kompressors.
Wenn das Ventil aus irgend einem Grund, z.B. Verschmutzung, in der geschlossenen Stellung fest sitzt, lastet der Druck des Kessels auf dem Kolben des Kompressors und dann kann der Motor u.U. eben nicht anlaufen.
Da er dabei außerdem einen hohen Strom aufnimmt, überhitzen sich die Motorwicklungen und das führt dann zur Abschaltung durch den Motorschutzschalter, die du beobachtet hast.
Also schau mal nach, weshalb das Entlastungsventil nicht funktioniert!